Bekanntlicherweise sind Himbeeren bestens zum Einkochen, zur Saftherstellung, für Marmeladen, Torten und Desserts geeignet. In Steiners Himbeerland sind sie auf natürliche Weise wurmfrei, was den Rohverzehr direkt am Feld zu einem besonderen Vergnügen macht.

Aufgrund der langen Reifezeit (bis Ende September) eignet sich die im Himbeerland angepflanzte Sorte besonders zum Einfrieren!

Die aus Polen stammende Sorte mit dem Namen "Polka" (geschüzte Sorte). Durch die späte Blüte (Mitte Juni) weicht "Polka" der Flugzeit des Himbeerkäfers aus. Dadurch wird Wurmbefall auf natürliche Weise weitgehend vermieden.

Außerdem wird "Polka" im Winter auf Bodenhöhe abgemäht. Dadurch bleiben keine Ruten stehen und Krankheiten können weder entstehen noch übertragen werden!

Durch bewußte Sortenwahl und fachmännische Pflege entstehen somit qualitätiv hochwertige Früchte auf völlig natürliche Weise, welche zum häufigen Besuch im Himbeerland einladen!